| Меню сайта |
|
 |
| Категории раздела |
|
|
| Наш опрос |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
| Форма входа |
|
|
|
 | |  |
|
Гаспачо - холодный томатный суп
Время приготовления 15 минут
На 4 порции:
2 куска белого хлеба
1 стол. ложка масла сливочного
2 дольки чеснока
800 г консервированных томатов в собственном соку
2 стол. ложки уксуса красного вина
1 красная паприка
1/2 стручка красного перца чили
1/2 чайной ложки соли
1 небольшой помидор
1 желтая паприка
1/2 огурца
1 стол. ложка оливкового масла
листики базилика
Способ приготовления:
1. Белый хлеб смазывают сливочным маслом с обеих сторон и обжаривают в духовке или в тостере.Втирают в него чеснок и ломают или нарезают на небольшие кусочки.
2. Кладут в блендер консервированные томаты, чеснок, который остался, уксус,1/2 красной паприки, чили и соль. Взбивают в однородную массу.
3. Мелко нарезают помидор, желтую паприку, оставшуюся половинку красной паприки и огурец. Наливают суп в блюдца, по середине кладут нарезанные овощи. Порцию дополняют капельками масла и свежими листиками базилика. В жаркие летние дни суп перед подачей на стол охлаждают в холодильнике.
Источник: Maxima |
| Категория: Супы | Добавил: kaiji (30.06.2010)
|
| Просмотров: 462
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] | |
 | |  |
|
| Поиск |
|
|
|
